大地純米吟醸・燗酒：♪ 日本酒探索 ♪：SSブログ

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大地純米吟醸・花冷え｜うらの酒店（その３）ブログトップ

大地純米吟醸・燗酒　[日本酒] [編集]

どうも。蓮子です。

前回に引き続き、 旭菊酒造株式会社 （福岡県久留米市）の 大地純米吟醸 になりますが、今回は燗酒（ぬる燗）です。

では、湯煎して温めたお酒をお猪口に注ぎます。

色は、薄い琥珀色ですね。

匂いは、ほんのりと甘く感じます。

ひちくち呑んでみると、まろやかな口あたりと優しい味わいが印象的です。

さて、今回のアテ（つまみ）は、焼き鳥（ねぎま）になります。

スーパーで売っていた焼き鳥ですが、電子レンジで温めたこともあり、タレがしっかりとしみこんでいますね。

一口食べてみると、思った通り、甘いタレが仕込んだ鶏肉ですね。

もう一口食べみてお酒を飲んでみましたが、お酒は邪魔することなく、やさしく包み込むような感じでおいしく頂けました。

その後、暫く呑み喰いを続けていると、胃の辺りが温かくなり、徐々に全身がぼぉ～と温かくなってきました。

燗酒にすることで、アルコール度数は落ち、味わいは高まり、体にもやさしくなる日本酒。

これからの季節は鍋とか暖かい料理を食べることが多くなりますので、日本酒を燗酒にして一緒に呑んでみるのも一興かと思いますよ。