繁枡 特別純米酒 ひやおろし・花冷え [日本酒]
どうも。蓮子です。
先日、 倉重酒店 へお伺いした際に、このお酒を店長さんから勧めて頂いたので購入しました。
冷蔵庫で冷やされた状態だった為、今回は 花冷え (10度前後)でチャレンジしてみたいと思います。
ぱっと見た感じでは、 クラシック純米ラベル っぽいですけど、瓶の前面に ひやおろし と書かれているので、違うことが分かりますね。
裏面を見てみると、「蔵の原点を見つめ直した福岡・八女の酒」と書かれていますね。
一体、どういう味わいなんでしょう。
では、早速、利き猪口にお酒を注ぎます。
色はほのかに琥珀色で、香りはほとんどしないですね。
ひとくち呑んでみると、ほんのり甘く、喉越しもすっきり…で、非常に呑みやすい純米酒ですね、これは。
さて、今回のアテ(つまみ)は、 つぼ鯛の味醂干し です。
焼きたては、ほんのりと甘い香りと香ばしい香りが食欲を刺激してくれます。
ひとくち先に食べて見ると、みりんの甘さと魚の旨みが口に広がって、とってもおいしいです。
この後、もうひとくち食べて、それからお酒を呑んでみました。
味醂干しの甘さはおさえられますが、魚自体の旨みは損なわれることなく、おいしく頂けますね。
もくもくと身をつまんで、お酒と一緒に食べていたら、あっという間にこの状態へ。たはは。
少々物足りないこともあり、もうひとつ用意しました。
定番の にくじゃが です。
にくじゃが も元々甘いのですが、お酒と一緒に頂いてみるとすっきりとした味わいとなり、これも料理とお酒が進んでしまう組み合わせとなりました。
お店によっては価格が若干異なるかもしれませんが、私は 1,050円 で購入しました。
この値段でとても呑みやすく、食中酒としても楽しめたので、とってもお得な感じがしました。
それでは、今回はここまでとしたいと思います。
次回は、燗酒にチャレンジしてみようと思います。
それまで暫しのお別れです。皆様、ご機嫌よう~
- 繁枡 特別純米酒 ひやおろし
- 原材料名:米、米麹
- 精米歩合:60%
- アルコール分:15度以上16度未満
- 容量:720ml
- 製造元:高橋商店
- 高橋商店
- 住所:福岡県八女市本町2-22-1
- 電話:0943-23-5101
- 公式サイト:http://www.shigemasu.co.jp/