喜久玉の井 上撰

どうも。蓮子です。

今回は、 玉の井酒造 の 喜久玉の井 上撰 を紹介したいと思います。

先日、 玉の井酒造 にお邪魔した際に購入した日本酒です。

喜久玉の井 は、玉の井酒造で昔から造られていた日本酒だそうで、上撰という言葉はあまり聞き慣れないと思います。

これは、以前の酒税法に関係があります。

以前の酒税法には、特級、一級（上級）、二級（中級）…という階級があったそうですが、1992年（平成 4年）に撤廃されました。

…が、名残といいましょうか。一級を 上撰 として名称をつけているようです。

さて、呑んでみましょう。

今回のアテ（つまみ）は、近所スーパーで入手した、地鶏のたたきです。

喜久玉の井 と一緒に購入した（きき）猪口に注いでみます。

写真では分かりづらいですが、うっすらと琥珀色のように見えます。

匂いは、これもうっすらと甘い香り。

一口目。ほんのりと甘く、のど越しもすっきり。
呑んだ直後に、喉のあたりがカァーと熱くなり、後は口に甘さが広がります。

次に、たたきを口に含み、お酒も口に含んで一緒に味わってみます。

ほんのりとした甘さは、たたきの味と一緒になって、口の中でおいしさをより表現してくれます。

簡単に言えば、思っていた以上に 呑みやすい 日本酒である…ということになりますね。

ぃゃぁー、 寒北斗 といい、 喜久玉の井 といい、私にとっては、ちょっとした驚きの連続でした。

出来れば、喜久玉の井 の 大吟醸 や 純米吟醸 も呑んでみたいですが、それは、また、別の機会…ということで。

それでは、今回はここまでとなります。

皆さん、ごきげんよう～。

喜久玉の井 上撰

アルコール分：15.0度以上16.0度未満

原材料名：米、米麹、醸造アルコール

精米歩合：50%

容量：300ml

価格：389円（税込み）

製造元：玉の井酒造株式会社

玉の井酒造株式会社

住所：〒820-0302 福岡県嘉穂市大隅町1036-1

電話：[phone]

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いつもありがとうございます。

タグ：喜久玉の井 玉の井酒造 日本酒

コメント 2

こんばんわ！　行橋の4代目です。

昨日はお越し頂きまして誠にありがとうございました。また次回お会いできる時には新しい驚きを用意すべくお盆明けには活動を再会しようと思っています。これからも福岡の誇る蔵元「玉の井酒造」さんの応援宜しくお願い致します！！
PS：こちらの写真に負けないように、X3でバシャバシャ撮影していきたいと思います。
by 浦野 (2009-08-10 00:18) 

浦野店長、先日はどうもお世話になりました。
お忙しいのに、約 1時間ぐらいお話する機会が頂けて非常に有意義でした。

購入させて頂いた日本酒（鷹来屋・特別純米、鍋島・生酛純米酒＜熊本酵母＞）については、後日、記事をアップ予定です。

これからも、時々、お店にお邪魔させて頂きますが、その際は何卒よろしくお願いします。 m(_ _)m

なお、写真に関しては、『旨い酒・美味しいもの専門店「うらの」』（http://www.urano-saketen.com/）や、『うらの酒店公式ブログ』（http://urano.seesaa.net/）を拝見すれば、一目瞭然ですが、浦野店長の方が、私よりも遙かに「魅せる」写真を撮影されています。

皆様、ネットでも店長オススメの日本酒や焼酎、梅酒やビール等がいろいろと提供されていますので、ぜひ、ご購入下さいませ～。
（私は極力、お店にお伺いして購入したいなぁーと思ってます。 ^^）

コメント、どうもありがとうございました。
今後とも、よろしくお願いします。 m(_ _)m
by 蓮子猛 (2009-08-10 03:51)