大手門純米吟醸・花冷え：♪ 日本酒探索 ♪：SSブログ

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大手門純米吟醸・花冷え　[日本酒] [編集]

どうも。蓮子です。

前回（大手門純米吟醸・冷え）に引き続き、株式会社杜の蔵 （福岡県久留米市）の 大手門純米吟醸 を紹介したいと思います。

今回は、 花冷え （10度ぐらいの冷えた状態）でチャレンジしてみたいと思います。

まずはいつものように色から見てみます。
…うすい琥珀色ですね。

何度かお猪口を回すようにして、匂いを確認しますが…。
そうですね。清々しい香りです。

ひとくち口に含んで見ると、ほんのりとした甘さとなめらかな味わいを感じました。

アテ（つまみ）ですが、今回、何かしらの料理を準備できなかった

ので、初めて うらの酒店 にお伺いした際に購入した 竹新製菓株式会社 の ねじれ餅 です。

カレー味 になります。

似たような商品を見かけた方もいらっしゃるかもしれませんが、実は、以前の記事 （倉重酒店で購入した米菓）で紹介した米菓の味違いになります。

▲これは、甘辛味（しょうゆ）です。

では、袋から一つ取り出してみます。

カレーパウダーがびっしりとまぶされていますね。

これ、ひとくちで食べれなくはないんですが、少々大きく、しかも結構堅いので、少しずつかじりながら食べた方が無難なんですよ。

なので、何度かかじった後にお酒を飲んでみると…。

やはりカレーですね。味が濃いということもあり、また、冷え（常温）と比べてお酒の方も呑みやすくなっていることもあってか、結構相性がいいですね。

この記事を書きながら、何枚か食べつつ、お酒も呑みつつしていましたが、気がつくとキーボードに黄色いパウダーが…。

まぁ、あまり食べ過ぎても仕方がないので、数枚でやめておきましたが、たまにはチビチビと呑むのも乙ですね。

話は変わりますが、このブログを始めてから結構日本酒を呑むようになったのですが、元々はそんなにお酒を呑んでいるわけでもなく、さほど強い方でもありません。

ですので、日本酒を呑む際には、お水を用意してたりします。

日本酒を飲み比べる際はお水は必要でして、舌を洗うのにも役立ちますが、それ以上に、アルコール度数の高い日本酒を無理なく楽しむ為にも、呑んだお酒の量と同じか、それ以上のお水を飲むようにしています。

私の場合、お酒を１としたら、寝る前までにお水は１．５倍ぐらい取るようにしています。

そうなると、夜中にトイレにいく機会も増えてしまうのですが、肝臓等への負担も減りますし、翌日も酔いを残すことはほとんどなくなります。

日本酒は大切に時間をかけて作られた嗜好品ですので、たくさん呑むことも楽しみ方の一つではありますが、ゆっくりと味わいながら呑むのも楽しみ方の一つ…かなぁーと思っております。

それでは今回はちょっと物足りなかったかもしれませんが、ここまでとなります。

まだこのお酒も残っていますので、今度は燗酒でチャレンジしてみたいですね。

それでは皆さん、次回更新まで、ご機嫌よう～